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155 名前：名も無きAAのようです[] 投稿日：2017/04/23(日) 22:44:03 ID:kFa4iCUo0
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【トビウオのムニエルとカタラーナ】
( ﾟ∀ﾟ)「今日はムニエルを振舞います。」
川д川「わぁい」
川д川「トビウオって目が大きいねえ。」
ジョルさん自宅からバスで行ける市場で購入したトビウオを使ってムニエルを作ってくれるそうだ
楽しみにしながら他の家事をすることにした。
【トビウオメニュー】
( ﾟ∀ﾟ)「では始めようか。」
( ﾟ∀ﾟ)「トビウオを捌いて」ｽﾞｨｰ
( ﾟ∀ﾟ)「塩胡椒する。そしたら粉を付けてバターで焼く！」ｼﾞｮﾜｧｧ
(* ﾟ∀ﾟ)「ひょー、いい匂いだ！」ｼﾞｮﾜｼﾞｮﾜ
( ﾟ∀ﾟ)「余った身はつみれにしてすまし汁にするよー」ｸﾞﾂｸﾞﾂ
(* ﾟ∀ﾟ)「ブロッコリーとさやえんどうのボイルを添えたら完成！」ﾎｶｯ
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156 名前：名も無きAAのようです[] 投稿日：2017/04/23(日) 22:47:40 ID:kFa4iCUo0
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川*д川「うひょお…」
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炭水化物に魚・野菜・汁物。
バランスの良い夕飯が食卓に並んだ
(* ﾟ∀ﾟ)川*д川「「いただきます！」」
川д川「トビウオが一番好きって人もいるらしいけどどんな味なんだろう？」
そう言いながら一口分を箸で取り、口に運ぶ
川*〜川「ん、美味しい！」ｶﾘｯ
カリッとした表面からフワッと広がるバターの香り。
川*д川「このしっかりした身も食べ応えあって良いねえ」ﾓｸﾞﾓｸﾞ
(* ﾟ∀ﾟ)「トビウオはさんまと同じダツ目なんだよ。」ﾓﾌ
(* ﾟ∀ﾟ))「トビウオは皮と身も一体感があって食べやすいね。」ﾓｸﾞﾓｸﾞ
川*ー川「さんまは美味しい脂が溢れ出す！って感じだけど、こっちは薄めだけど全体に脂が乗ってて肉厚だしバランス良いね。」
川*д川「クセも無いし、また食べたくなる味だぁ」ｶﾘｯ
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157 名前：名も無きAAのようです[] 投稿日：2017/04/23(日) 22:50:52 ID:kFa4iCUo0
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川д川「すまし汁とかオシャレさんですか…」
お次はトビウオのつみれにみつばのすまし汁
川д川 ｽｽｯ
川*ー川「汁がほかほかで優しい味付け！」ｺｸｯ
川*д川「つみれがすっごくコクがあって丸ごと出汁って感じだねぇ」ﾓｸﾞ!ﾓｸﾞﾓｸﾞ!
(* ﾟ∀ﾟ)「アゴ（トビウオ）出汁があるほどだもんねえ。」ﾊﾌｯ
川*ー川「汁にも旨味が染み出してるねえ」
川*〜川「みつばのスーッとした香りもたまんない！」ｽｽｯ
川*д川「ほんと美味しい！ジョルさん毎日私のためにすまし汁作って！」ｺﾞﾁｿｰｻﾏﾃﾞｼﾀ!
(; ﾟ∀ﾟ)「プロポーズするほど美味しかったの！？」ｺﾞﾁｿｰｻﾏﾃﾞｼﾀ
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川д川「さて、映画を見ながらデザートもいかがですかな？」
( ﾟ∀ﾟ)「ありがとうー」
朝早く起きて仕込んでいた物をテーブルに乗せた
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158 名前：名も無きAAのようです[] 投稿日：2017/04/23(日) 22:52:14 ID:kFa4iCUo0
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【カタラーナ】
川д川「クレームブリュレに似たお菓子だよ。」
川д川「まずは生クリームと砂糖を鍋で沸騰しないように温める」ｸﾙｸﾙ
川д川「温めてる間にたまごを溶いておくよ」ｶﾁｬｶﾁｬ
川*∀川「生クリーム200mlに対して卵3個。かなり濃厚だねえ」
川д川「温まった生クリームを卵の入ったボウルに少しずつ入れてよく混ぜる」ｶﾁｬｶﾁｬ
川ー川「ここで前回使わなかったコアントローを入れる！」ｼﾞｬｰﾝ!
川ー川「コアントローはオレンジの香りのするリキュールだよ。」ﾄｯﾄｯﾄ…
川д川「150℃のオーブンで40分くらい湯せん焼き。」ﾋﾟｯﾋﾟ
川д川「焼きあがったらチェックして、表面が乾いて揺らしても中から液が漏れなければおk」
川*д川「冷凍庫で半日凍らせたら完成！」
川∀川「凝ってそうな名前だけど以外と簡単だね。」
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159 名前：名も無きAAのようです[] 投稿日：2017/04/23(日) 22:52:55 ID:kFa4iCUo0
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川д川「食べる直前に凍ったカタラーナを切り分けて…」
川д川「上面にグラニュー糖をふりかけて熱したスプーンでジュッとするよ！」ｼﾞｭｯ
川д川「こういう時バーナーほしくなるよね…」
川д川「これで完成！」
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160 名前：名も無きAAのようです[] 投稿日：2017/04/23(日) 22:55:29 ID:kFa4iCUo0
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( ﾟ∀ﾟ)川д川「「いただきます。」」
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川*д川「映画見ながら甘い物食べるとか犯罪的な贅沢ですな」ﾓｸﾞｯ
(* ﾟ∀ﾟ)「わぁ、美味しいよこれ！」ﾄﾛﾝ
口に入れて最初はアイス。それが溶けるとプリンの後カスタードクリームの食感だ。
(* ﾟ∀ﾟ))「濃厚でいいねぇ」ﾓｸﾞｯﾄﾛﾘﾝ
川д川「てっぺんのキャラメリゼ、見た目は上手くできなかったけど…」ｶｼｭｯ
川*〜川「ちゃんとグラニュー糖が飴化してパリッとしてる！」ﾄﾛﾝ
川*д川「てかもっとコアントロー効かせていいな！」ﾄﾞﾎﾟﾄﾞﾎﾟ
(; ﾟ∀ﾟ)「ええ！？」
川*ー川「やっぱり！オレンジ風味が濃くなって美味しーい！」
(* ﾟ∀ﾟ)「あ、ほんとだ」
川ー川「すぐ溶けちゃうからもう少しアイス寄りにしたい時は生クリームを何割か牛乳に置き換えてもいいかもね。」
(* ﾟ∀ﾟ)「次は一緒に何の映画みようねえ。」
川*д川「そうだねぇ。」
田舎を食すようです 夏を食すようです 完結
